Zubereitung
- Karotten waschen und raspeln.
- Sesam in einer Pfanne ohne Öl goldgelb rösten.
- Den Ziegenjoghurt in einer Schüssel mit Karotten, Sesam, Zitronensaft und klein geschnittener Minze verrühren.
- Mit Kardamom, Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken.
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