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Schwedischer Rote-Bete-Salat

Name: Schwedischer Rote-Bete-Salat
Total time: 30 min
Yield: 4

Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Brennwert
ca. 190 kcal pro Portion

Zubereitung

Spinat und Sprossen in eine große Schüssel geben und miteinander vermischen. Den in Streifen geschnittenen Stangensellerie dazugeben und gründlich unterrühren. Die gekochten
Rote-Bete-Scheiben hinzufügen und den Salat mischen.
Für das Dressing Distelöl, Kräuteressig, Knoblauch, Agavendicksaft und Schnittlauchröllchen in einer Schale gut miteinander vermischen.
Das Dressing über den Salat gießen, kurz unterrühren. Sofort servieren.

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Rote-Bete-Ravioli

ca. 1,5h + Marinieren über Nacht

Vegetarisch
Glutenfrei

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Gemüsechips aus Schalenresten

ca. 50 Minuten

Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei

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Rote-Bete-Schnitzel mit Guacamole

ca. 30 Min

Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei

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Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich und Kräuterbutter

Vegetarisch

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Rote-Bete-Hummus mit Falafel und gefüllten Datteln

ca. 45 Minuten

Vegetarisch

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Scharfer Rote-Bete-Drink

Vegetarisch
Glutenfrei

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Ziegenkäse auf Salatbett

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Flammkuchen mit Roter Beete in hauchdünnen Scheiben, Walnüssen und Gorgonzola

ca. 45 Minuten (ohne Backzeit)

Vegetarisch

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Rote Bete-Risotto mit gebratenen Shrimps und Selleriestroh

ca. 1 Stunde

Laktosefrei
Glutenfrei

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