Ihre Aufgaben:

• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Mittagstisch / Snacks
• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpersonals
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Tages- und Saisonkarten
• Erstellung der Speisekarten und Speisepläne
• Planung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität, Menge und Preis
• Feststellung der benötigten Waren unter Berücksichtigung saisonaler Gegebenheiten
• Überwachung der Lagervorräte und der Verfallsdaten
• Fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in Kühlräume oder Gefriergeräte

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Initiative und Einsatzbereitschaft

Persönliche Grundfähigkeiten:

• Geschmackssinn und umfangreiche Kenntnisse aus der Ernährungslehre
• Interesse an biologischen Lebensmitteln und eine Zubereitung von Gerichten für alternative Ernährungsformen (vegetarisch, vegan)
• Organisationsfähigkeit
• Fähigkeit zur Kalkulation der benötigten Menge an Speisen

Wir bieten:

• Mitarbeit in einem hochmotivierten Team
• Arbeitszeit täglich in der Frühschicht ab 06.00 Uhr (Mo.– Sa.)
• Einen offenen und konstruktiven Umgang miteinander
• Freude und Verwirklichung bei der Arbeit
• Faires Gehalt sowie interessante Zusatzleistungen
• Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!